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title: "Pompei Regio V: una situla “egiziana” nel retrobottega del Thermopolium - Pompei Online"
description: "Pompei, Regio V: nel Thermopolium emerge una situla egiziana riusata in cucina. Scavi e restauri svelano vita e culti nello street food romano."
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date: "2026-08-06T22:42:14+00:00"
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#  Pompei Regio V: una situla “egiziana” nel retrobottega del Thermopolium

 ![Pompei, situla in pasta vitrea](https://www.pompeionline.net/images/comunicatistampa/pompei_situla.jpg "Pompei, situla in pasta vitrea") Photo: Parco Archeologico di Pompei Di recente, durante gli interventi di messa in sicurezza e restauro del celebre Thermopolium della Regio V, è emerso un dettaglio affascinante: in cucina, al centro dell’ambiente di servizio, era collocata una raffinata situla in pasta vitrea, prodotta ad Alessandria d’Egitto e decorata con scene di caccia in stile nilotico. Un oggetto solitamente destinato a giardini e spazi di rappresentanza nell’area vesuviana, qui riutilizzato in modo pratico come contenitore da cucina. Le indagini in corso potranno forse svelarne anche le tracce del contenuto originario.

## Cosa hanno rivelato gli scavi più recenti

I lavori avviati nel 2023 intorno al Thermopolium hanno riportato alla luce gli ambienti di servizio al piano terra e un piccolo appartamento al primo piano, verosimilmente abitato dai gestori dell’attività. Nella stanza con il focolare sono rimasti “in situ” strumenti per la preparazione dei cibi — mortai, tegami — insieme a numerose anfore da vino provenienti da vari punti del Mediterraneo, a testimonianza di una rete di scambi ampia e dinamica.

## Un crocevia di oggetti, stili e idee

Secondo il direttore Gabriel Zuchtriegel, l’allestimento della cucina e dell’altare domestico con oggetti “esotici” rivela quanto fosse permeabile il mondo romano a gusti, linguaggi figurativi e, probabilmente, credenze religiose di provenienza orientale. Colpisce che questa circolazione non riguardasse solo le élite: persino la retrobottega di una popina — uno street food dell’epoca — si fa veicolo di mode culturali e religiose, dai culti egiziani fino, in età successiva, al cristianesimo.

## Un servizio efficiente, tra stoccaggio e preparazioni

Al momento dell’eruzione del 79 d.C., il vano adiacente al bancone del Thermopolium funzionava come ambiente di servizio ben organizzato: un piccolo bagno si apriva sul cosiddetto vicolo dei Balconi; un settore era destinato allo stoccaggio di anfore e contenitori per liquidi; lo spazio restante ospitava utensili e materiali per la lavorazione, cottura e conservazione dei cibi. Tra i reperti, spicca la già citata situla in faience finemente decorata, prova concreta della vivacità commerciale e culturale di Pompei.

## Al primo piano: stanze modeste ma raffinate

Sopra gli ambienti di servizio si trovavano due piccole camere. Una, in particolare, era affrescata in IV stile con architetture illusionistiche e un pavimento giallo; l’arredo doveva comprendere mobili — forse in parte rivestiti da lastre marmoree policrome — e oggetti personali riposti in cassette lignee lavorate.

## Conservare e valorizzare

Il progetto di manutenzione straordinaria ha incluso il restauro delle murature e delle decorazioni note dai precedenti scavi, con l’obiettivo di proteggerle e renderle leggibili. Coperture amovibili, integrate nel contesto archeologico, mettono al riparo ambienti e reperti dagli agenti atmosferici, mentre un nuovo impianto di illuminazione consentirà di apprezzare meglio dettagli e atmosfere degli spazi.

## Per approfondire

Un articolo di approfondimento sugli interventi in corso è stato pubblicato sull’e-journal degli scavi di Pompei, offrendo ulteriore documentazione tecnica e interpretativa. [Scarica l'articolo completo >>](https://pompeiisites.org/wp-content/uploads/10_E-Journal-Manutenzione-straordinaria-e-indagini-archeologiche-nellarea-del-Thermopolium-Regio-V-Insula-3-ambienti-2-e-1_.pdf)

   Dettagli   Scritto da Pompei Online   Disponibile anche in: [![English (UK)](https://www.pompeionline.net/media/mod_languages/images/en.gif "English (UK)")](https://www.pompeionline.net/en/news/476-pompeii-regio-v-an-egyptian-situla-in-the-back-room-of-the-thermopolium)    Ultima modifica: 07 Novembre 2025

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